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Il s'agit d'une marinade à base de vinaigrette plus douce, qui se marie bien avec les côtes levées, la viande, les crevettes, la vinaigrette ou l'utilise comme trempette pour les gâteaux aux oignons verts ou les pots autocollants.
Faites mariner la viande de votre choix pendant la nuit, sinon au moins 4 heures avant la cuisson.
Ingrédients : cassonade, sauce soya, vinaigre de riz, ail, sauce de poisson, huile de sésame et gingembre.
