Huli Huli

Hulu Hulu est un style hawaïen de barbecue, le mot "Huli" en hawaïen signifie "tourner" et sa méthode de cuisson traditionnelle est grillée sur un feu.

Cette sauce peut être utilisée en marinade rapide, prête à l'emploi avec un temps de marinade court.

Ingrédients : cassonade, tomates concassées, sauce de poisson, ail, vinaigre de riz, vin de riz et gingembre.